다이어트를 위해 규칙적인 운동과 식단 관리를 병행해야 한다는 사실은 누구나 알고있을 것 입니다. 문제는 두가지 모두 완벽하게 지키기 어렵다는 것. 특히 식단관리의 경우 무심코 먹은 음식이 지방 축적의 원인이 돼 다이어트를 방해하는 주요 원인이 되기도 합니다. 따라서 다이어트를 할 때는 지방배출에 도움이 되는 식단으로 관리해 주는 것이 좋습니다. 다음은 성공적인 다이어트를 위한 다이어트 식품들과, 폭식증을 막기 위한 포만감 높은 음식들 입니다.
1. 다이어트에 도움이 되는 식품.
첫번째, 도토리묵 입니다. 도토리에는 담즙산과 결합하는 탄닌 성분이 풍부한데, 이 때 체내에서 지방흡수를 돕는 담즙산이 탄닌 성분과 결합 돼 몸 밖으로 배출될 경우, 몸속 콜레스테롤 농도가 줄어들게 됩니다. 90%가 수분인 도토리묵은 콜레스테롤 배출에 도움이 될 뿐 아니라 식이섬유가 풍부해 체중감량에도 효과적 입니다. 두번째, 검은콩 입니다. 검은콩은 콜레스테롤 생성을 억제하는 단백질과 지방산이 풍부 합니다. 콩에 함유된 레시틴 성분은 콜레스테롤 수치를 조절해 혈관에 흡착되어 있는 지방을 배설하며, 펩타이드 성분은 체중 감소에 많은 도움을 줍니다. 또한 피부탄력에도 영향을 미치는 토코페롤 성분으로 인해 노화 방지에도 효과적 입니다. 세번째, 녹차 입니다. 녹차에 함유된 카테킨 성분은 몸 속에 지방이 축적되는 것을 막아줍니다. 지방분해요소인 라파아제를 활성화 시키고, 체내 콜레스테롤 흡수를 억제, 배설을 촉진하는 작용을 하기 때문입니다. 한 연구에 따르면 평소 마시는 차가 혈중 콜레스테롤 수치에 미치는 영향에 대해 조사하 결과, 녹차를 주로 마시는 경우 총콜레스테롤 수치와 나쁜 콜레스테롤 수치가 모두 낮았습니다. 네번째, 미역 입니다. 지방과 염분 배출을 돕는 알긴산이 포함돼 있는 미역은, 나쁜 콜레스테롤인 LDL콜레스테롤과 중성지방을 배출하는 데 효과적이라, 동맥경화나 이상지질혈증 등 심혈관질환을 예방하는 효과가 있습니다. 마지막은 고추 입니다. 고추의 캡사이신은 갈색지방을 자극해 체지방을 태우는 역할을 합니다. 갈색지방은 비만을 유발하는 백색지방을 에너지로 연소시키는 것으로 알졌는데, 신체의 교감신경을 자극해 신진대사를 원활하게 하고 지방분해를 촉진하기도 합니다.
2. 폭식증 막는 포만감 높은 음식.
첫번째, 복합탄수화물이 함유돼 있기 때문에 체중감량에도 도움이 되는 통곡물 입니다. 퀴노아, 귀리, 현미 등은 통곡물이 조리되는 과정에서 수분을 섭취 하고, 낮은 칼로리를 함유하고 있어서, 포만감을 오래 유지 시킵니다. 또한, 겨나 배아 부분을 가지고 있기 때문에 오랫동안 씹어야 하며, 음식을 더욱 오래 씹음으로써 포만감이 두배가 될 수 있습니다. 두번째는, 섭취하면 장내에서 수분을 섭취하여 위장을 가득 채우게 되는 치아씨 입니다. 또한 치아씨는 수분을 충족시키고, 혈당을 안정 시키며, 당뇨병에 걸릴 위험을 감소 시킵니다. 고혈압, 콜레스테롤 불균형, 실후 혈당 스파이크와 같은 대사 증후군에도 도움이 됩니다. 아주 강력한 항염증제이며, 식이섬유, 마그메슘, 칼륨, 엽산, 칼슠, 철 등을 함유하고 있기 때문에 건강에도 유입합니다 세번째, 사과와 베리류 입니다. 풍부한 섬유질이 포함 됀 사과는 펙틴 이라는 이름의 특별한 섬유소로써 포만감을 가져다 주는 역할을 합니다. 특히 사과 껍질에는 다량의 섬유질과 플라보노이드가 함유되어 있어서 변비에 효과적이며 항암예방이나 심장질환에도 도움이 됩니다. 따라서 사과는 껍질 채 섭취하는 것이 좋습니다. 베리류 과일은 과일 중에서도 가장 높은 섬유질을 함유하고 있기 때문에 포만감을 충분히 느낄 수 있습니다. 비타민C와 산화방지제로 무장하고 있으며, 마음을 안정시키며, 스트레스 호르몬이 인체에 유해한 작용을 하지 못하도록 돕는 역할도 합니다. 마지막으로, 제일 잘 알지만 제일 섭취하기가 쉽지 않은 '물'입니다. 물을 마시면 우리 몸에 수분을 공급할 수 있기 때문에 허기를 물 한 잔으로 다스릴 수도 있습니다. 특히 식전에 물 한 컵 마시는 것이 좋은데, 우리 몸은 갈증과 허기짐을 구분하지 못하기 때문입니다. 만약 한 잔의 물을 마셨는데도 불구하고 배가 고픈 경우에는, 과일이나 채소같은 수분함량이 높은 간식(수박, 사과, 오이)을 섭취하는 것이 좋습니다.
다이어트 목표 체중을 달성하기 위해서는 과식 또는 폭식을 하지 않도록 식단에도 신경을 많이 써야 합니다. 음식을 먹은 후에도 배가 고프거나 식욕을 참지 못한다면 절대로 다이어트에 성공할 수 없습니다. 따라서 오랜시간 배고픔을 잊게 해 주는 다이어트 식품과, 포만감 높은 음식들을 말씀드렸습니다. 이제 식욕이 폭발하는 것을 막고 다이어트에 성공해 봅시다.
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